Speisekarte Januar 2009

                                                  vegetarisch

 Schwarzwurzelgemüse in Gorgonzolasauce                                                                                                                                        

          7,75 €

 Bandnudeln mit Pilzen und kleinem Salat

7,75 €

 Mangold- Kohlrabi- Lasagne

7,95 €

 Allgäuer Käsespätzle und kleinem Salat

7,95 €

 Wirsinggemüse untereinander in Sahnesauce

5,95 €

 Möhrengemüse "untereinander

5,50 €

 Kohlrabi-Möhren-Topf in Kerbelsauce

6,50 €

                                          Salate - Käse – Antipasti

 Käseteller (100 g)

 4,25 €

 Antipasti (100 g)

 4,25 €

 Fischsalat "Bistro verde" (100 g)

 4,25 €

 Roter Heringssalat

5,95 €

 Ruccola mit karamellisiertem Ziegenkäse

 und hausgemachter Cassis-Vinaigrette

 7,50 €

        Blattsalate der Saison mit hausgemachter  Kräutervinaigrette

 kleiner Salatteller

 3,25 €

 grosser Salatteller

 5,25 €

 grosser Salatteller  mit gebratener Putenbrust

 8,25 €

 kleiner Salatteller   mit gebratener Putenbrust

 6,25 €

                                           Suppen und Eintöpfe

 Kartoffelsuppe

4,95 €

 Graupensuppe

6,95 €

 Fischsuppe

6,25 €

                                         Geflügel-Fleisch-Fisch

 Bratwurstkringel oder 2 Frikadellen

 zuzüglich Gemüse Ihrer Wahl

 3,20 €

 Rinderroulade  mit Salzkartoffeln und Gemüse Ihrer Wahl

 13,50 €

 Himmel un Äd

 gebratene Flönz un Ölligringe, Ädäppelpüree met Appelkumpott

7,95 €

 Hühnerfrikassee mit Reis und kleinem Salat

8,95 €

 Labskaus mit Spiegelei, roter Beete, Rollmops, Gewürzgurke und Krabben

9,95 €

 Bami Goreng mit Putenbrust  und kleinem Salat

8,95 €

 Sauerkraut mit Hämchenfleisch

8,75 €

 Rheinische Saure Bohnen mit Kasseler

8,50 €

 Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln und roter Beete

7,95 €

 Grünkohl mit Mettwurst

8,50 €

 Grünkohlgemüse

 6,50 €

 Spaghetti in Thunfischsauce mit kleinem Salat

6,50 €

 Fischgulasch  mit Wildreis und kleinem Salat

8,95 €

                                       …….und zum Dessert

 Apfelpfannkuchen klein

3,95 €

 Schokoladenmoussetorte

4,25 €

 Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce

4,25 €

                                                    Kinderkarte

 Apfelpfannekuchen

3,95 €

 Spaghetti Bolognese

3,95 €

                                              Extrakarte Freitag

 Rotbarschfilet

 mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Salzkartoffeln und Remoulade

 11.50 €

 Angelschellfisch

 mit Salzkartoffeln, Butter- oder Senfsauce und kleinem Salat

 11,50 €

 Eingelegte Heringe

 nach Hausfrauenart mit Salzkartoffeln

 6,75 €

                               Donnerstag + Freitag ab 18.00 Uhr

                                     Samstags ab 12.00 Uhr

 4 Reibekuchen solo

 4,75 €

 4 Reibekuchen mit Apfelmus und Schwarzbrot

 6,75 €

 4 Reibekuchen mit Räucherlachs und Dill-Creme-Fraiche

 9,25 €

 6 Austern „fine de claire“ mit Vinaigrette, Roggenbrot und Butter

12,95 €